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有点想吃川菜或饺子

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发表于 2026-3-6 11:07:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 添米粒 于 2026-3-6 22:30 编辑

川菜要干香那种,比如小时候家里炒的回锅肉熬出油来肉都炒卷起来那种,饺子,则是想念手擀饺子皮那种硬实弹糯的口感加上三鲜馅儿那种咸鲜香,加点葱花酸汤,都好开胃。

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 楼主| 发表于 2026-3-6 11:09:43 | 显示全部楼层
本帖最后由 添米粒 于 2026-3-6 20:37 编辑

炒的很干香的回锅肉老家也叫熬锅肉,顾名思义,就是在锅里熬过一阵,四川方言,炼猪油也叫熬油,特别香。
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 楼主| 发表于 2026-3-6 11:14:13 | 显示全部楼层
记得疫情期间,经常封控,时间多,在家做过好多回自己和面擀皮的饺子,确实很好吃,买小袋面粉,2斤的3斤的,用完过,去年一袋3斤的面粉放了整年也没做,年前大扫除才扔了,人现在懒了很多,再说,家里张罗做这些都是我,吃的话某人倒是很喜欢,他看到自己有个喜欢在厨房里在家里转来转去干活的老婆,觉得家很温暖啊,他也很开心,要不然,他就出门自己玩,当然,无论如何,你干不干活,都不妨碍他可以经常性外出玩也好逛也好,某人是耐不住寂寞那种,一个人在家没法呆,但家里有个一直呆着的老婆不错。这就是现实。

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我会擀饺子皮。虽然有时候大小不一。 做饺子都是自己擀皮  详情 回复 发表于 2026-3-6 11:25
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 楼主| 发表于 2026-3-6 11:17:14 | 显示全部楼层
本帖最后由 添米粒 于 2026-3-6 11:19 编辑

最近这两天下班后都是买快餐,因为下班较晚(我们6点下班),虽说住的不远,但下班后塞车,较快也要6:30才能回家,还要遛狗,所以一般是买了小狗吃的鸡腿还有给自己买个外卖最方便。对我来说,现在外卖的价格什么的不是考虑的重要因素,但要买到心仪的快餐,也还是有点不容易。
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发表于 2026-3-6 11:23:57 | 显示全部楼层
川菜很好吃的。以前在深圳打工 ,川妹家里寄来的辣椒酱那个香啊至今回味无穷。
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 楼主| 发表于 2026-3-6 11:25:06 | 显示全部楼层
本帖最后由 添米粒 于 2026-3-6 22:33 编辑

前天儿子帮遛狗了,因为他下班较早,我回家时开门他和小狗已经遛了回家了,可能刚回来,我开门进去没见小狗(一般它会迎出来),结果听到厨房一阵响动,原来儿子把狗绳拴在了空气炸锅的柄上小狗听到门响想跑出来就把空气炸锅的柄拉滑动炸锅差点掉下来,我刚好进去看到,吓了一跳说:啊怎么可以把狗绳拴在这上面?可能这话让儿子很不高兴(他可能想我还帮你遛狗了呢),当即就扔了手上的小毛巾(可能给小狗擦脚用的)说:以后不管你这狗了。

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哈哈哈哈哈哈,看看你给家里人造成多大的负担。  详情 回复 发表于 2026-3-6 11:37
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发表于 2026-3-6 11:25:54 | 显示全部楼层
添米粒 发表于 2026-3-6 11:14
记得疫情期间,经常封控,时间多,在家做过好多回自己和面擀皮的饺子,确实很好吃,买小袋面粉,2斤的3斤的 ...

我会擀饺子皮。虽然有时候大小不一。
做饺子都是自己擀皮

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买的皮不好吃。 这么多年我就买过一次饺子皮。  详情 回复 发表于 2026-3-6 13:41
自己擀皮的饺子好吃。 我做也是大小不一,差不多行了,哈。  详情 回复 发表于 2026-3-6 11:28
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发表于 2026-3-6 11:26:55 | 显示全部楼层
我有好久没吃到川菜了,同馋

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小园不是不能吃辣吗  详情 回复 发表于 2026-3-6 11:28
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发表于 2026-3-6 11:27:03 | 显示全部楼层
虽然自己会做饺子,也觉得是个大工程,轻易不做
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 楼主| 发表于 2026-3-6 11:27:37 | 显示全部楼层
然后昨天他就没管,我回家时看到他已经回来了,就问:小狗出去过吗?儿子说:我为什么要带它出去?我说:哦没带出去过那我带它出去好了。然后儿子还说不让小狗进他房间,他把房门关上了(后来他外出了),我晚上搞卫生时也没搞他的房间。

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后来晚上儿子回来,小狗也迎了出去,但儿子没理它。 今早起来小狗也想去他房间那里张望一下,结果被儿子说不准进来,我后来说了儿子几句,我说:XX(儿子名),你不能这么小气,如果前天是我把你得罪了,你不要把这账  详情 回复 发表于 2026-3-6 11:32
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 楼主| 发表于 2026-3-6 11:28:20 | 显示全部楼层
你好 发表于 2026-3-6 11:25
我会擀饺子皮。虽然有时候大小不一。
做饺子都是自己擀皮

自己擀皮的饺子好吃。
我做也是大小不一,差不多行了,哈。

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记得霍启刚说郭晶晶,包饺子,越包越大,最后三个就吃饱了。 萌萌的  详情 回复 发表于 2026-3-6 17:24
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 楼主| 发表于 2026-3-6 11:28:36 | 显示全部楼层
肥园子 发表于 2026-3-6 11:26
我有好久没吃到川菜了,同馋

小园不是不能吃辣吗

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很多传统川菜我都喜欢, 开水白菜 鸡豆花 锅巴肉片 咸/甜烧白 樟茶鸭 白油肚条 糖醋排骨 鱼香肉丝 宫保鸡丁 回锅肉 卤肥肠 藤椒鸡 芙蓉鸡片  详情 回复 发表于 2026-3-6 11:48
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发表于 2026-3-6 11:29:04 | 显示全部楼层
我吃饺子,是喝原汤。用我们老家的话说:原汤化原食儿。
不喜欢加料的饺子汤。

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一般是原汤,酸辣的也很好味,外面吃会加点调味,自己家则只有蘸料碗和原汤。  详情 回复 发表于 2026-3-6 11:33
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 楼主| 发表于 2026-3-6 11:32:01 | 显示全部楼层
添米粒 发表于 2026-3-6 11:27
然后昨天他就没管,我回家时看到他已经回来了,就问:小狗出去过吗?儿子说:我为什么要带它出去?我说:哦 ...

后来晚上儿子回来,小狗也迎了出去,但儿子没理它。
今早起来小狗也想去他房间那里张望一下,结果被儿子说不准进来,我后来说了儿子几句,我说:XX(儿子名),你不能这么小气,如果前天是我把你得罪了,你不要把这账算到小狗头上,它喜欢你才去给你打招呼的,再说了,做为你的母亲,我对你也付出(过很多),你这么小气没格局(因为我那天不该说他)那你在社会上怎么跟人打交道呀?

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把狗绳绑在空气炸锅炳上是有些考虑不周。不过儿子可能觉得自己遛狗了,做得很好了。被说以后有些委屈。 有的人天生气性大,且气消得慢,有时也知道别人说得对,可就是不能坦然承认自己做得不好。也许米粒等待他慢慢  详情 回复 发表于 2026-3-6 14:06
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 楼主| 发表于 2026-3-6 11:33:31 | 显示全部楼层
你好 发表于 2026-3-6 11:29
我吃饺子,是喝原汤。用我们老家的话说:原汤化原食儿。
不喜欢加料的饺子汤。 ...

一般是原汤,酸辣的也很好味,外面吃会加点调味,自己家则只有蘸料碗和原汤。
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 楼主| 发表于 2026-3-6 11:36:14 | 显示全部楼层
本帖最后由 添米粒 于 2026-3-6 22:35 编辑

其实教育孩子还挺难的,哪怕这么大了,可能都是有点溺爱长大的孩子,听不得人说一句(尤其是父母),外面人说还好一点,这可能是一些独生子女的通病,我家这,也是说不得,一般我也不说,但有时没忍住。

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大姐!他30岁了,不用教育了吧!  详情 回复 发表于 2026-3-6 11:39
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发表于 2026-3-6 11:37:04 | 显示全部楼层
添米粒 发表于 2026-3-6 11:25
前天儿子帮遛狗了,因为他下班较早,我回家时开门他和小狗已经遛了回家了,可能刚回来,我开门进去没见小狗 ...

哈哈哈哈哈哈,看看你给家里人造成多大的负担。笑死了

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对,我给他们造成负担了。 其实我以一己之力,也给大家创造了很多开心温暖的时候,还有小狗也给他们提供了好多可爱的情绪价值,而且,养这只有缘分的小狗,最初的原因已经不重要了,重要的是我们要接纳生活中已有的  详情 回复 发表于 2026-3-6 11:41
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 楼主| 发表于 2026-3-6 11:37:56 | 显示全部楼层
今早儿子走的时候还是把他的房门给关了,不让小狗进,小狗还是去大门边守着看着他开门出去上班,那时我在厨房,没说什么,后来表扬了一下小狗,说哎你做的不错,别跟小哥哥一样,他不对。
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发表于 2026-3-6 11:39:16 | 显示全部楼层
添米粒 发表于 2026-3-6 11:36
其实教育孩子还挺难的,哪怕这么大了,可能都是优点溺爱长大的孩子,听不得人说一句(尤其是父母),外面的 ...

大姐!他30岁了,不用教育了吧!

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常识啊,还是要懂的吧,不能跟他爸一样生活基本常识也没有。 空气炸锅的柄肯定不能用来栓狗,拉下来会打到人或打烂东西,还有一次是冲茶那个电水壶,他也是拿着倒水还滴着,差点就滴到那个电插座盘上了(里面是有电  详情 回复 发表于 2026-3-6 11:44
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发表于 2026-3-6 11:40:25 | 显示全部楼层
米粒太能干,太勤劳,和你过也是有压力的。
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