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楼主: 呢喃馨语

记录新疆的美食美景

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 楼主| 发表于 2024-10-23 10:20:26 | 显示全部楼层

注意:煮熏马肠的时候,先用牙签扎洞洞,这样煮的过程中,气体膨胀就不会爆。
煮两个小时以上,捞出来,等熏马肠凉透以后再切片,不然容易散
还有,煮过的汤不要扔,面粉+盐,一起和面,拉成皮带面,下到肉汤锅里,出锅前放洋葱丝和盐就行了,非常美味
这是我们新疆人普遍的吃法,分享给你哈

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熟马肠马肉都吃完了,又买了生马肠,明天煮。  详情 回复 发表于 2024-11-1 14:29
谢谢,另外还买了马肉,可能我买的都是熟食,可能不用这么制作。  详情 回复 发表于 2024-10-23 15:14
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 楼主| 发表于 2024-10-23 10:21:17 | 显示全部楼层
有壶的若雪 发表于 2024-10-23 06:29
拌面是自己做的吗?一看就好吃。
还记得你做的玫瑰花卷特别好看。

雪姐,葡萄酒和南瓜饼是我做的
拌面是在外面吃的

相对于米来说,我更喜欢面食,多样化

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自己做的葡萄酒吗?这么厉害  详情 回复 发表于 2024-10-23 14:27
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发表于 2024-10-23 10:36:23 | 显示全部楼层
呢喃馨语 发表于 2024-10-21 12:50
塔里木河畔的胡杨,弓腰驼背的胡杨,
“粗茶淡饭”的胡杨,却有着
千年不死的生命,

有机会一定要去新疆看美景品美食。

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好呀,欢迎 梨花,你家学霸读研了吧  详情 回复 发表于 2024-10-23 11:12
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 楼主| 发表于 2024-10-23 11:12:29 | 显示全部楼层
梨花淡白 发表于 2024-10-23 10:36
有机会一定要去新疆看美景品美食。

好呀,欢迎
梨花,你家学霸读研了吧
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发表于 2024-10-23 14:27:29 来自手机 | 显示全部楼层
呢喃馨语 发表于 2024-10-23 10:21
雪姐,葡萄酒和南瓜饼是我做的
拌面是在外面吃的


自己做的葡萄酒吗?这么厉害

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是的,葡萄酒我我自己做的。 今晚主打海鲜宴。 今天嘴馋,去海鸿市场买了几只鲜活的阳澄湖大闸蟹,蒸着吃最美味,个个有蟹黄。又买了一箱北极甜虾,做了海鲜砂锅,放了海带丝和粉条,菠菜,几个自己炸的胡萝卜丸子  详情 回复 发表于 2024-10-23 20:36
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发表于 2024-10-23 15:14:45 | 显示全部楼层
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发表于 2024-10-23 15:59:46 来自手机 | 显示全部楼层
我也来顶呢喃的帖。

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欢迎枫叶姐常来~ 新疆的秋天比以前长多了。 十月底了,霜降节气,还能看到路边的野菊花,在努力绽放。  详情 回复 发表于 2024-10-23 20:38
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 楼主| 发表于 2024-10-23 20:36:47 来自手机 | 显示全部楼层
柔软了时光 发表于 2024-10-23 14:27
自己做的葡萄酒吗?这么厉害

是的,葡萄酒我我自己做的。

今晚主打海鲜宴。
今天嘴馋,去海鸿市场买了几只鲜活的阳澄湖大闸蟹,蒸着吃最美味,个个有蟹黄。又买了一箱北极甜虾,做了海鲜砂锅,放了海带丝和粉条,菠菜,几个自己炸的胡萝卜丸子。超级鲜美呢!

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眼馋你的萝卜丸子  详情 回复 发表于 2024-10-24 15:56
真能干,丸子漂亮  详情 回复 发表于 2024-10-24 15:52
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 楼主| 发表于 2024-10-23 20:38:45 来自手机 | 显示全部楼层
枫叶@ 发表于 2024-10-23 15:59
我也来顶呢喃的帖。

欢迎枫叶姐常来~

新疆的秋天比以前长多了。
十月底了,霜降节气,还能看到路边的野菊花,在努力绽放。

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新疆好美,好想去,而且新疆的美食也好爱  详情 回复 发表于 2024-11-3 21:08
路边野生都有这么漂亮的。  详情 回复 发表于 2024-10-25 12:01
特别喜欢看路边的这些小花小草,有种某名的感动。  详情 回复 发表于 2024-10-24 15:03
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 楼主| 发表于 2024-10-24 12:41:29 | 显示全部楼层
乌市昨夜下了一夜的雨,空气清新

大概盘点了一下本月支出,暖气费两套房的4300,物业费1500,国庆节支出1500,吃喝2K,旅游7K

总共1.6W+

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抛开旅游和暖气费,支出挺好看  详情 回复 发表于 2024-10-24 14:55
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发表于 2024-10-24 14:55:10 来自手机 | 显示全部楼层
呢喃馨语 发表于 2024-10-24 12:41
乌市昨夜下了一夜的雨,空气清新

大概盘点了一下本月支出,暖气费两套房的4300,物业费1500,国庆节支出15 ...

抛开旅游和暖气费,支出挺好看

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就说便宜不便宜,还是“老三样”最实惠!铁路局步行街口,阴冷的天气丝毫阻挡不了小贩卖菜的步伐。 ​大白菜一公斤一块五,剥得干干净净; 土豆十块钱六公斤,一袋一袋装得好好的; 大葱二块五一公斤,都是成捆成捆  详情 回复 发表于 2024-10-24 15:05
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发表于 2024-10-24 15:03:14 | 显示全部楼层
呢喃馨语 发表于 2024-10-23 20:38
欢迎枫叶姐常来~

新疆的秋天比以前长多了。

特别喜欢看路边的这些小花小草,有种某名的感动。

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对啊,路边的花花草草,生命力挺顽强,我在头条上说,这些花草像极了即将退休的人,努力绽放,站好最后一班岗,有人点赞说形容的很对  详情 回复 发表于 2024-10-25 11:30
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 楼主| 发表于 2024-10-24 15:05:22 来自手机 | 显示全部楼层
柔软了时光 发表于 2024-10-24 14:55
抛开旅游和暖气费,支出挺好看

就说便宜不便宜,还是“老三样”最实惠!铁路局步行街口,阴冷的天气丝毫阻挡不了小贩卖菜的步伐。
​大白菜一公斤一块五,剥得干干净净;
土豆十块钱六公斤,一袋一袋装得好好的;
大葱二块五一公斤,都是成捆成捆卖的。价格要比超市甚至社区菜店低的多但过往路人还是问得多买得少。
​小贩落寞的说,太难卖了,两天卖不了一车。现在家家都住的是楼房,这些“老三样”耐储存,但是买回去没地方放呀!
柔软,你们那边物价怎么样呀?

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真便宜啊。 我们这土豆3块一市斤,大葱要4.5一市斤。 土豆估计是最便宜的菜,前几天绿叶菜价格飞涨,都要十多块一斤了,这几天又降了一点点。  详情 回复 发表于 2024-10-24 16:00
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发表于 2024-10-24 15:50:24 | 显示全部楼层
呢喃馨语 发表于 2024-10-22 20:23
是的姐姐,年休假,自由行,机票预订,酒店预订,在网上买景区门票,都是我老公,他做攻略,带我去哪,我 ...

和我们家很像,只是对调一下。

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哈哈,握手 做个不扫兴的旅游搭子 夫唱妇随,俩人吃住行安排的妥妥的  详情 回复 发表于 2024-10-25 11:28
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发表于 2024-10-24 15:52:29 | 显示全部楼层
呢喃馨语 发表于 2024-10-23 20:36
是的,葡萄酒我我自己做的。

今晚主打海鲜宴。

真能干,丸子漂亮
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发表于 2024-10-24 15:55:23 | 显示全部楼层
呢喃馨语 发表于 2024-10-21 12:50
塔里木河畔的胡杨,弓腰驼背的胡杨,
“粗茶淡饭”的胡杨,却有着
千年不死的生命,

呢喃姐,大新疆真的是太美了,豪放大气的美。
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发表于 2024-10-24 15:56:16 | 显示全部楼层
呢喃馨语 发表于 2024-10-23 20:36
是的,葡萄酒我我自己做的。

今晚主打海鲜宴。

眼馋你的萝卜丸子

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飞飞,天冷了,白菜豆腐粉条丸子,一锅烩菜,是我们北方人常吃的 自己炸的丸子,放心 下次我准备买点青萝卜,炸青萝卜丸子口感也好 冬吃萝卜夏吃姜,保安康,哈哈  详情 回复 发表于 2024-10-25 11:31
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发表于 2024-10-24 16:00:48 | 显示全部楼层
呢喃馨语 发表于 2024-10-24 15:05
就说便宜不便宜,还是“老三样”最实惠!铁路局步行街口,阴冷的天气丝毫阻挡不了小贩卖菜的步伐。
​大 ...

真便宜啊。

我们这土豆3块一市斤,大葱要4.5一市斤。

土豆估计是最便宜的菜,前几天绿叶菜价格飞涨,都要十多块一斤了,这几天又降了一点点。

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队友想吃麻食,好办。 咱给和面,面粉+两勺盐,硬一点 面醒20分钟,用剪刀jiao 煮熟后捞出来过一遍水 配上洋葱木耳炒肉一起炒麻食 出锅前淋点锅边醋,队友吃了一盆,太香了!  详情 回复 发表于 2024-10-25 11:46
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 楼主| 发表于 2024-10-25 11:28:52 | 显示全部楼层
潮起潮落jj 发表于 2024-10-24 15:50
和我们家很像,只是对调一下。

哈哈,握手
做个不扫兴的旅游搭子
夫唱妇随,俩人吃住行安排的妥妥的
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 楼主| 发表于 2024-10-25 11:30:22 | 显示全部楼层
微凉的春风 发表于 2024-10-24 15:03
特别喜欢看路边的这些小花小草,有种某名的感动。

对啊,路边的花花草草,生命力挺顽强,我在头条上说,这些花草像极了即将退休的人,努力绽放,站好最后一班岗,有人点赞说形容的很对
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