本帖最后由 苏州虾子鲞鱼 于 2024-8-10 14:33 编辑
最近喜欢上了恰巴塔，今天试了试梅干菜的，感觉还是传统西式口味的好吃
本帖最后由 苏州虾子鲞鱼 于 2024-8-11 12:05 编辑
炒两个快手菜，收拾干净，定定心心吹空调
苏州虾子鲞鱼 发表于 2024-8-11 12:03
炒两个快手菜，收拾干净，定定心心吹空调
下周可能会凉快点，起码没有40度了
好日子
苏州虾子鲞鱼 发表于 2024-8-11 12:03
炒两个快手菜，收拾干净，定定心心吹空调
又美味又营养
灯里秋声 发表于 2024-8-11 17:39
下周可能会凉快点，起码没有40度了
嗯，下午宝山暴雨，晚上出去没那么热了
苏州虾子鲞鱼 发表于 2024-8-11 12:03
炒两个快手菜，收拾干净，定定心心吹空调
厨艺真好！
苏州虾子鲞鱼 发表于 2024-8-11 12:03
炒两个快手菜，收拾干净，定定心心吹空调
看着简直太美味了。
苏州虾子鲞鱼 发表于 2024-8-10 14:30
四十度的天，老老实实呆在室内吹空调。做个净素的汤
最近学了两个汤，一个是虾虾的这款净素汤，做法简单清淡好喝，另一个是跟同事学的祛湿汤
隔壁台州邻居送的𩾃鱼块，她在当地买的整条，切块腌好分装带来的。我想想和黄鱼鲞鳗鱼鲞道理是相同的，冷水泡一下，去掉一些盐分，然后和肉饼一起蒸，鲜掉眉毛。
苏州虾子鲞鱼 发表于 2024-8-15 12:16
隔壁台州邻居送的𩾃鱼块，她在当地买的整条，切块腌好分装带来的。我想想和黄鱼鲞鳗鱼鲞道理是相同的，冷 ...
不错，我也买了一个黄鱼鲞，像你学习，下面垫一垫肉或者菜，把盐分综合一下
爱喝豆浆 发表于 2024-8-15 12:20
不错，我也买了一个黄鱼鲞，像你学习，下面垫一垫肉或者菜，把盐分综合一下 ...
肉馅里就放了一咖啡勺的生抽，一点料酒，蒸的时候鱼上放姜片葱段，蒸好后把姜片葱段夹掉，撒一点葱花
苏州虾子鲞鱼 发表于 2024-8-15 12:42
肉馅里就放了一咖啡勺的生抽，一点料酒，蒸的时候鱼上放姜片葱段，蒸好后把姜片葱段夹掉，撒一点葱花 ...
好的，谢谢解答。
本帖最后由 苏州虾子鲞鱼 于 2024-8-18 13:07 编辑
毛豆子生炒童子鸡
本帖最后由 苏州虾子鲞鱼 于 2024-8-19 11:13 编辑
昨天白天下了会儿雨，夏日的天娃娃的脸，说变就变。晚上出去，雨过后的天空。
本帖最后由 苏州虾子鲞鱼 于 2024-8-19 11:13 编辑
商场里有认养弃宠活动
苏州虾子鲞鱼 发表于 2024-8-18 12:08
毛豆子生炒童子鸡
鸡的颜色这么好看？
这种炒鸡一般闷煮多久？
爱喝豆浆 发表于 2024-8-19 16:44
鸡的颜色这么好看？
这种炒鸡一般闷煮多久？
炒出水分后，放料酒生抽一点点盐，小火10~15分钟就可以了
苏州虾子鲞鱼 发表于 2024-8-19 11:11
商场里有认养弃宠活动
认养，免费的吧？
无眠听雨 发表于 2024-8-25 16:06
认养，免费的吧？
是的