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楼主: 无眠听雨

亲们,扬州镇江有什么好吃的?

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 楼主| 发表于 2026-9-19 14:21:48 来自手机 | 显示全部楼层
旧欢如梦余寥寥 发表于 2026-9-19 11:41
扬州三丁包子,大煮干丝,文思豆腐,还有啥

好的。谢谢
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 楼主| 发表于 2026-9-19 14:22:27 来自手机 | 显示全部楼层
灯里秋声 发表于 2026-9-19 11:16
淮扬菜呀,前几天去了一次淮安,吃了一道菜,蒲菜肉圆,好吃,感觉比狮子头好吃 ...

这肉圆没有听说过呢!
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 楼主| 发表于 2026-9-19 14:25:34 来自手机 | 显示全部楼层
施宜 发表于 2026-9-19 11:44
软兜长鱼

好

小园有推荐河豚鱼,我也想吃下这鱼,从没吃过

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河豚鱼是扬中特色,但是我不敢吃  详情 回复 发表于 2026-9-19 19:43
好吃  详情 回复 发表于 2026-9-19 15:43
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 楼主| 发表于 2026-9-19 14:52:53 来自手机 | 显示全部楼层
施宜 发表于 2026-9-19 11:44
软兜长鱼

好

小园有推荐河豚鱼,我也想吃下这鱼,从没吃过|

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河豚鱼据说很好吃,我也没吃过  详情 回复 发表于 2026-9-19 15:48
软兜应该就是黄鳝吧  详情 回复 发表于 2026-9-19 15:10
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发表于 2026-9-19 15:10:20 | 显示全部楼层
无眠听雨 发表于 2026-9-19 14:52
好

小园有推荐河豚鱼,我也想吃下这鱼,从没吃过|

软兜应该就是黄鳝吧

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也叫长鱼  详情 回复 发表于 2026-9-19 19:44
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发表于 2026-9-19 15:43:19 来自手机 | 显示全部楼层
无眠听雨 发表于 2026-9-19 14:25
好

小园有推荐河豚鱼,我也想吃下这鱼,从没吃过

好吃
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发表于 2026-9-19 15:48:04 | 显示全部楼层
无眠听雨 发表于 2026-9-19 14:52
好

小园有推荐河豚鱼,我也想吃下这鱼,从没吃过|

河豚鱼据说很好吃,我也没吃过
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发表于 2026-9-19 19:43:38 来自手机 | 显示全部楼层
无眠听雨 发表于 2026-9-19 14:25
好

小园有推荐河豚鱼,我也想吃下这鱼,从没吃过

河豚鱼是扬中特色,但是我不敢吃

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现在都是养殖的,没事,放心大胆吃  详情 回复 发表于 2026-9-20 09:51
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发表于 2026-9-19 19:44:19 来自手机 | 显示全部楼层
河蚌赌徒 发表于 2026-9-19 15:10
软兜应该就是黄鳝吧

也叫长鱼

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原来是黄鳝啊 这个常吃  详情 回复 发表于 2026-9-19 20:20
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 楼主| 发表于 2026-9-19 20:20:21 来自手机 | 显示全部楼层
灯里秋声 发表于 2026-9-19 19:44
也叫长鱼

原来是黄鳝啊

这个常吃
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发表于 2026-9-20 09:40:57 | 显示全部楼层
还有太湖三白(是不是叫这个名字?),就是太湖银鱼、太湖白鱼,太湖白虾,挺好吃。
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发表于 2026-9-20 09:51:31 | 显示全部楼层
灯里秋声 发表于 2026-9-19 19:43
河豚鱼是扬中特色,但是我不敢吃

现在都是养殖的,没事,放心大胆吃
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发表于 2026-9-20 09:54:33 来自手机 | 显示全部楼层
文思豆腐看着很细致,就是太费功夫了
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发表于 2026-9-20 09:56:50 来自手机 | 显示全部楼层
还有那个响油鳝丝的黄鳝处理起来太费劲
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发表于 2026-9-20 10:33:57 | 显示全部楼层
河豚鱼有机会应该吃一下,挺好吃的,
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发表于 2026-9-20 18:11:07 来自手机 | 显示全部楼层
楼主喜欢的这几道菜,都适合搭配气泡酒

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小园,是不是这种? 这么低度的酒,我家里买一瓶带去,女士喝  详情 回复 发表于 2026-9-21 09:08
汽泡酒是什么? 我们这一行人,男人们喜欢喝白酒。传统白酒。  详情 回复 发表于 2026-9-21 08:00
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发表于 2026-9-20 19:00:25 来自手机 | 显示全部楼层
河豚还是自然生长的好吃
养殖的没那种鲜甜味
不过,很考验师傅刀功

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自然生长的毒性大吧? 以前有听说,冒死吃河豚  详情 回复 发表于 2026-9-21 08:00
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 楼主| 发表于 2026-9-21 08:00:15 | 显示全部楼层
肥园子 发表于 2026-9-20 18:11
楼主喜欢的这几道菜,都适合搭配气泡酒

汽泡酒是什么?

我们这一行人,男人们喜欢喝白酒。传统白酒。

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这些男人不懂气泡酒的美味,你可以到了当地以后天猫网购一瓶意大利的阿斯蒂气泡酒, 冰镇以后搭配红烧河豚  详情 回复 发表于 2026-9-21 08:16
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 楼主| 发表于 2026-9-21 08:00:54 | 显示全部楼层
农夫散人 发表于 2026-9-20 19:00
河豚还是自然生长的好吃
养殖的没那种鲜甜味
不过,很考验师傅刀功

自然生长的毒性大吧?

以前有听说,冒死吃河豚

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河豚本身不含毒素,毒素是生长环境及进食链形成的,饲养就可以切断毒素形成的源头  详情 回复 发表于 2026-9-21 15:12
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发表于 2026-9-21 08:16:14 | 显示全部楼层
无眠听雨 发表于 2026-9-21 08:00
汽泡酒是什么?

我们这一行人,男人们喜欢喝白酒。传统白酒。

这些男人不懂气泡酒的美味,你可以到了当地以后天猫网购一瓶意大利的阿斯蒂气泡酒,
冰镇以后搭配红烧河豚

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酒精度才5.5?  详情 回复 发表于 2026-9-21 08:57
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