三餐四季，烟火生活

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孩子在家里呆了一周，胖了几斤，今天开始把自己吃出来的肉给减回去。其实减肥就是六个字“管住嘴、迈开腿”管住嘴比迈开腿重要的多。那些说自己吸收好、喝凉水都长肉的人只不过给自己找不自律的借口而已。早餐：半个秋月梨，煮花生、一块芝麻核桃块。午餐：半杯豆浆、一小碗豆腐脑。下午吃了半根香蕉。晚餐：一个鸡蛋、半个青椒炒豆皮。只吃半分饱，检讨自己：今天的煮花生吃的有点多～～

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这几天一直在消灭儿子给我买的零食，买了好多薯片和膨化食品。最喜欢晚上洗漱后躺在床上喝着可乐吃着零食刷手机。天气凉快了，不想喝酸奶了。饺子没有经过酵母发酵，不如发面有利于消化，今天蒸梅干菜酱肉小笼包。与以往不同，我加了1/3的藜麦，营养美味又健康。为啥拍的照片传不上来

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卤肉

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Amore 发表于 2026-10-3 11:08
卤肉

我们连着放了10天假。孩爹休了三天年假。我们来孩子这里了。家里不少东西，孩子喜欢吃的都给他搬来了，可怜天下父母心。来之前剥了六斤栗子🌰，现在终于找到储存栗子的办法了。以前栗子放不住，只能买糖炒栗子。把栗子切十字花，开水煮2分钟，能迅速脱壳。板栗仁冷冻储存，想吃的时候蒸煮炒都行

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剥的板栗仁，三天剥了六斤，指甲盖都有淤血

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去菜市场挑一把新鲜的菜，回家煲一锅热汤，烟火气腾腾升起的时候，你会觉得生活其实一直善待你。昨天醒来和某人去了一趟菜市场，买了一块牛腱，3斤多，48一斤，质量比盒马的要好很多。卤一锅牛腱子肉，分好袋，冷冻。孩子吃的时候拿出来热一下。还给他包了半抽屉水饺，也都是分袋装好，莲藕豆角肉。用梅花肉包的，肉质细嫩。逛菜市场，上海的物价和我们那里差不多，品种更丰富，还是大城市好。

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暑假减掉的几斤肉，一个国庆假期又给长回来了，回家又开始漫长的减肥之路了。谨记：丑是吃出来的，病是吃出来的。

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坚持做好这四件事，是对自己最好的投资：
1、坚持深度思考复盘、保持复利
2、坚持运动
3、远离一切深加工食品，每餐保持7分饱
4、保持充足睡眠

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和面比例

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上班木事研究和面比例。回到家里，打算做陈皮红豆沙、南瓜栗子羹、芋泥花生汤，铜锣烧。逐一安排～以前做过芋泥花生汤，超级好喝，配上自己做的绿豆糕，nice

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前天晚上和了一块面，准备昨天中午我下班后包韭菜鸡蛋水饺，昨天早上嘱咐孩爹把韭菜择好就行。结果人家啥也不干，看到我快下班了，去餐馆点了两个菜带回来，大盘鸡和炸虾仁。不做家务，我也已经习惯了，再说围着锅台转的man没有什么大成就，多赚钱就行。

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大盘炒鸡能吃好几顿，面团不能浪费了，我加了点酵母粉，打算下午下班蒸馒头，下午放学后，一看面没发开，不知道哪个环节出现问题，抹了点油，放到0度保鲜室，打算今天中午做肉饼和芝麻饼。早上用破壁机把芝麻打碎，把肉馅先调好备用。中午用栗子把鸡炖一下，就着油饼吃。

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上次煮的红豆沙吃完了，昨天晚上泡了点红豆，今天早上起床开煮，闷了一上午。用辅食盒装起来，冰箱里冷冻。午餐：一枚🥚，一根🍌。一份红豆沙，两勺黑芝麻碎。

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买了一块牛肋条，给孩爹炖着吃，上周的大盘鸡还剩了大半，吃了两顿让我冻起来了，周末接着吃，今天用粉皮炖。家里苹果泛滥了，愁人，过年的苹果都还在冰箱里。我最不喜欢吃的就是苹果。刚才孩爹削了一个。