这个周末，我又进步了

肥园子

在厨房里折腾了两个新菜，


茶叶蛋
肉酱意面

全都成功了

肥园子

下次肉酱最好换成猪肉，味道还可以更浓郁一点，------这是闺女唯一的意见

我是张丽

肥园子 发表于 2025-4-7 08:32
下次肉酱最好换成猪肉，味道还可以更浓郁一点，------这是闺女唯一的意见

那你肉酱用的什么肉？

肥园子

我是张丽 发表于 2025-4-7 09:09
那你肉酱用的什么肉？

澳洲牛肉

我是张丽

肥园子 发表于 2025-4-7 09:12
澳洲牛肉

我买过澳洲安格斯牛肉饼，也吃不太惯。

肥园子

我是张丽 发表于 2025-4-7 09:25
我买过澳洲安格斯牛肉饼，也吃不太惯。

下次我换成猪肉

以梦为马

我买过两种意大利面
一个是谢霆锋的那个，还有必胜客的
综合下来，谢霆锋的那个好吃点

以梦为马

不过我个人更爱吃我自己做的炸酱面

肥园子

以梦为马 发表于 2025-4-7 09:28
我买过两种意大利面
一个是谢霆锋的那个，还有必胜客的
综合下来，谢霆锋的那个好吃点 ...

我的手艺比谢霆锋那个牌子强，

旧欢如梦余寥寥

我做意大利面都加大量肉和菜，不正宗

肥园子

旧欢如梦余寥寥 发表于 2025-4-7 09:30
我做意大利面都加大量肉和菜，不正宗

有没有用帕马森芝士粉？罗勒叶？

旧欢如梦余寥寥

肥园子 发表于 2025-4-7 09:42
有没有用帕马森芝士粉？罗勒叶？

芝士时常有，但不知道什么森，罗勒叶偶尔有。荆芥也挺好。
我那叫意大利炒面

肥园子

旧欢如梦余寥寥 发表于 2025-4-7 09:46
芝士时常有，但不知道什么森，罗勒叶偶尔有。荆芥也挺好。
我那叫意大利炒面 ...

荆芥就是河南的罗勒

河蚌赌徒

厉害

紫色牡丹花

牛肉做肉酱肯定不如猪肉好吃，而且牛肉不容易消化。

肥园子

河蚌赌徒 发表于 2025-4-7 10:35
厉害

比饺子容易

灯里秋声

我喜欢苏式面，细面，汤要宽

肥园子

灯里秋声 发表于 2025-4-7 14:02
我喜欢苏式面，细面，汤要宽

我喜欢其他类型的面。

添米粒

肥园子 发表于 2025-4-7 08:32
下次肉酱最好换成猪肉，味道还可以更浓郁一点，------这是闺女唯一的意见

哈，俺经常也觉得某些菜，一定还应是猪肉味道和口感才更好，小园闺女好有感悟，哈，给小姑娘点赞。

肥园子

添米粒 发表于 2025-4-7 14:48
哈，俺经常也觉得某些菜，一定还应是猪肉味道和口感才更好，小园闺女好有感悟，哈，给小姑娘点赞。 ...

我这十几年一直刻意训练她的味觉。