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介绍个美食

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发表于 昨天 11:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 添米粒 于 2025-6-30 11:18 编辑

没图,见谅。

就说吃,百香果焖排骨,是上周在外面吃到这道菜,像咕咾肉那样做法做出来的,但内核是排骨,很好吃。
于是周末在家自己做了一回,前排,没有炸,直接起油炒一下(排骨略微腌制,盐胡椒粉酱油微量,姜蒜爆香下锅),加入适量水(能把排骨焖好的量即可)焖煮。
另外准备调料:百香果两个挖出果汁,柠檬汁一个加入,蜂蜜一勺加入拌匀。
排骨焖好到锅里还略有汤汁,倒入上述调制好的料汁,焖到料汁收干,油分逼出(要不停翻动,免得粘锅),关火装盘即可。
非常美味。

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发表于 昨天 11:13 | 显示全部楼层
学习了,最近潮湿,就想吃点酸酸的食物
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发表于 昨天 11:14 来自手机 | 显示全部楼层
我也很喜欢水果入菜。
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 楼主| 发表于 昨天 11:18 | 显示全部楼层
美女们好!这道菜很开胃,夏天酸酸甜甜吃很适合,百香果味道浓郁,但又不像榴莲那么不让人接受,所以大多数人估计都喜欢。
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 楼主| 发表于 昨天 11:21 | 显示全部楼层
今年荔枝丰收,昨天去摘荔枝了,很热,但也还好,吃了农家乐,也还好,来回程两个半小时的车程,还是有点累。
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发表于 昨天 11:34 | 显示全部楼层
米粒美食家!味觉非常丰富。

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这个菜容易做,又好吃,乐也才是美食家了,有时间琢磨做菜。  详情 回复 发表于 昨天 11:37
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 楼主| 发表于 昨天 11:37 | 显示全部楼层
你好 发表于 2025-6-30 11:34
米粒美食家!味觉非常丰富。

这个菜容易做,又好吃,乐也才是美食家了,有时间琢磨做菜。

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做菜你是童子功,我是二把刀  详情 回复 发表于 昨天 11:53
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发表于 昨天 11:53 | 显示全部楼层
添米粒 发表于 2025-6-30 11:37
这个菜容易做,又好吃,乐也才是美食家了,有时间琢磨做菜。

做菜你是童子功,我是二把刀

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哈哈哈  详情 回复 发表于 昨天 12:21
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 楼主| 发表于 昨天 12:21 | 显示全部楼层
你好 发表于 2025-6-30 11:53
做菜你是童子功,我是二把刀

哈哈哈
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发表于 昨天 12:44 | 显示全部楼层
这个是大菜
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发表于 昨天 12:45 | 显示全部楼层
优秀,诱人
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发表于 昨天 13:27 来自手机 | 显示全部楼层
喜欢这种贴子,学到好吃的
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发表于 昨天 14:27 | 显示全部楼层
学习了,下次试试
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 楼主| 发表于 昨天 15:25 | 显示全部楼层
大家好!谢谢
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发表于 昨天 15:56 | 显示全部楼层
我这个星期可以回去试一下,再来反馈效果~
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发表于 昨天 17:38 | 显示全部楼层
会做饭的人做给自己吃的美食,才是人间至味。哈哈

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其实做饭也有乐趣,是真的,有时特想吃自己做的饭,哈哈  详情 回复 发表于 7 小时前
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发表于 昨天 21:57 来自手机 | 显示全部楼层
估计类似糖醋排骨的味道?加了果香
有机会试试

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是,类似糖醋排骨,但比糖醋排骨更香更好吃,哈哈  详情 回复 发表于 7 小时前
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 楼主| 发表于 7 小时前 | 显示全部楼层
旧欢如梦余寥寥 发表于 2025-6-30 21:57
估计类似糖醋排骨的味道?加了果香
有机会试试

是,类似糖醋排骨,但比糖醋排骨更香更好吃,哈哈
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 楼主| 发表于 7 小时前 | 显示全部楼层
江南烟雨 发表于 2025-6-30 17:38
会做饭的人做给自己吃的美食,才是人间至味。哈哈

其实做饭也有乐趣,是真的,有时特想吃自己做的饭,哈哈

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同款 不喜欢很操劳,但是做一两个自己喜欢的菜是很享受的  详情 回复 发表于 1 小时前
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 楼主| 发表于 7 小时前 | 显示全部楼层
星辰大海 发表于 2025-6-30 15:56
我这个星期可以回去试一下,再来反馈效果~

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昨晚就做好,好吃,味道很有特色 我没有放柠檬,因为没得卖 放了两个百香果,感觉有点多 可能我的排骨有点少~  详情 回复 发表于 5 小时前
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