有人说煎牛排可以先煎两分钟，再进烤箱五分钟

肥园子

我还从没煎过，请教一下高手们，这种方法是否靠谱？


今天下单先去买瓶玫瑰盐。等大家指教

口木子

老人咬不动有啥办法？

肥园子

口木子 发表于 2025-3-5 10:04
老人咬不动有啥办法？

给老人装种植牙

口木子

肥园子 发表于 2025-3-5 10:12
给老人装种植牙

为了碟醋包顿饺子。

肥园子

口木子 发表于 2025-3-5 10:14
为了碟醋包顿饺子。

忍痛装一次，能让老人舒服后半辈子

以梦为马

不知道，很少吃
我是山猪吃不了细糠
不爱吃这玩意

肥园子

以梦为马 发表于 2025-3-5 10:23
不知道，很少吃
我是山猪吃不了细糠
不爱吃这玩意

我们一起等高手来解惑

以梦为马

口木子 发表于 2025-3-5 10:14
为了碟醋包顿饺子。

提醒我了，买韭菜海虹去
包饺子吃

紫色牡丹花

不是全熟的牛排，必须要高质量的肉

肥园子

紫色牡丹花 发表于 2025-3-5 10:49
不是全熟的牛排，必须要高质量的肉

我还没学会鉴别牛肉质量......

农夫散人

看你是想吃煎牛排还是想吃烤牛排了
想吃烤牛排，可以先各个朝面煎一下锁住汁水，再烤
好的牛排不建议烤，煎更容易控制火候，煎的肉质会更嫩滑些

农夫散人

肥园子 发表于 2025-3-5 10:56
我还没学会鉴别牛肉质量......

修割好的片装的凭眼力看
整块的没修割油脂的只能凭价格和产品说明了

肥园子

农夫散人 发表于 2025-3-5 12:15
看你是想吃煎牛排还是想吃烤牛排了
想吃烤牛排，可以先各个朝面煎一下锁住汁水，再烤
好的牛排不建议烤，煎 ...

我听你的，先煎不烤

星辰大海

我只煎过钱大妈腌制过的牛排
稍微煎一下就可以了，不用烤~

肥园子

星辰大海 发表于 2025-3-5 14:25
我只煎过钱大妈腌制过的牛排
稍微煎一下就可以了，不用烤~

看来的确不用烤，谢谢指教

口木子

肥园子 发表于 2025-3-5 10:16
忍痛装一次，能让老人舒服后半辈子

用高压锅压了，老妈说可以咬动了。