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昨天的煎三文鱼终于成功了,

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发表于 2024-11-4 08:17:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
我练了两三次,就掌握了火候和食材。


闺女和媳妇迅速抢光了一盘,用行动表示了欣赏。

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 楼主| 发表于 2024-11-4 08:17:30 | 显示全部楼层
下礼拜要练新菜:咖喱牛腩

我已经买好了食材
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发表于 2024-11-4 08:22:42 来自手机 | 显示全部楼层
挺容易的,黄油四面煎,五六分钟全熟,撒海盐黑胡椒

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适合我这种厨渣  详情 回复 发表于 2024-11-4 08:28
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 楼主| 发表于 2024-11-4 08:28:50 | 显示全部楼层
旧欢如梦余寥寥 发表于 2024-11-4 08:22
挺容易的,黄油四面煎,五六分钟全熟,撒海盐黑胡椒

适合我这种厨渣
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发表于 2024-11-4 08:29:50 | 显示全部楼层
又一个拉仇恨的,和小河学坏了

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我还会做蚝油生菜呐  详情 回复 发表于 2024-11-4 08:40
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 楼主| 发表于 2024-11-4 08:40:18 | 显示全部楼层
你好 发表于 2024-11-4 08:29
又一个拉仇恨的,和小河学坏了

我还会做蚝油生菜呐

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你没有小河会的多  详情 回复 发表于 2024-11-4 09:17
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发表于 2024-11-4 08:53:32 | 显示全部楼层
这玩意不很好煎么

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的确很容易,我只失败了两次就学会了,  详情 回复 发表于 2024-11-4 09:07
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 楼主| 发表于 2024-11-4 09:07:50 | 显示全部楼层

的确很容易,我只失败了两次就学会了,
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发表于 2024-11-4 09:17:49 | 显示全部楼层
肥园子 发表于 2024-11-4 08:40
我还会做蚝油生菜呐

你没有小河会的多

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我虽然不如他的厨艺,但我会喝酒,  详情 回复 发表于 2024-11-4 09:18
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发表于 2024-11-4 09:18:27 | 显示全部楼层
你下次试试红烧
三文魚頭很便宜,我上次问过老板
好像是15块钱一个
红烧鱼头

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加萝卜丝虾干烧汤,出锅白胡椒香菜,热腾腾  详情 回复 发表于 2024-11-4 10:12
我连红烧排骨都没学会。。。。  详情 回复 发表于 2024-11-4 09:19
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 楼主| 发表于 2024-11-4 09:18:50 | 显示全部楼层
你好 发表于 2024-11-4 09:17
你没有小河会的多

我虽然不如他的厨艺,但我会喝酒,
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 楼主| 发表于 2024-11-4 09:19:20 | 显示全部楼层
以梦为马 发表于 2024-11-4 09:18
你下次试试红烧
三文魚頭很便宜,我上次问过老板
好像是15块钱一个

我连红烧排骨都没学会。。。。

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就是糖和酱油 你哪怕不炒糖色,直接把糖加开水里 做出来的都好吃  详情 回复 发表于 2024-11-4 09:26
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发表于 2024-11-4 09:26:30 | 显示全部楼层
肥园子 发表于 2024-11-4 09:19
我连红烧排骨都没学会。。。。

就是糖和酱油
你哪怕不炒糖色,直接把糖加开水里
做出来的都好吃

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这已经超出我的手艺了  详情 回复 发表于 2024-11-4 09:56
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 楼主| 发表于 2024-11-4 09:56:58 | 显示全部楼层
以梦为马 发表于 2024-11-4 09:26
就是糖和酱油
你哪怕不炒糖色,直接把糖加开水里
做出来的都好吃

这已经超出我的手艺了
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发表于 2024-11-4 10:09:18 | 显示全部楼层
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发表于 2024-11-4 10:12:53 来自手机 | 显示全部楼层
以梦为马 发表于 2024-11-4 09:18
你下次试试红烧
三文魚頭很便宜,我上次问过老板
好像是15块钱一个

加萝卜丝虾干烧汤,出锅白胡椒香菜,热腾腾

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美味  详情 回复 发表于 2024-11-4 10:29
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发表于 2024-11-4 10:21:31 | 显示全部楼层
我刚才去做了贴饼子,加了半个白萝卜,葱花,还不知道味道如何

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肯定很香  详情 回复 发表于 2024-11-4 10:30
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发表于 2024-11-4 10:23:33 | 显示全部楼层
今年新下来的玉米面,加了一点白面。我冰箱里还有黄豆面,小米面,全麦面

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我记得小时候在姥姥家吃那个玉米面窝头挺好吃的,他们就是玉米面加黄豆面,好像还要发酵一下,放白糖或者是糖精,甜甜的,酥酥的,挺好吃的  详情 回复 发表于 2024-11-4 11:27
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 楼主| 发表于 2024-11-4 10:29:59 | 显示全部楼层
旧欢如梦余寥寥 发表于 2024-11-4 10:12
加萝卜丝虾干烧汤,出锅白胡椒香菜,热腾腾

美味
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 楼主| 发表于 2024-11-4 10:30:13 | 显示全部楼层
你好 发表于 2024-11-4 10:21
我刚才去做了贴饼子,加了半个白萝卜,葱花,还不知道味道如何

肯定很香
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