煮鸡蛋
刚看了小河的一个贴子，说到煮鸡蛋，他说家里的锅煮完鸡蛋都是用洗洁精清洗后才再用那锅烧别的菜。这让我惊奇，鸡蛋洗完水煮，而且煮沸也得好几分钟，细菌应该也都煮死了，我都是锅用清水冲冲就完事了，而且，在我认知里洗洁精是去油腻的，水煮蛋又没有油腻，有必要用洗洁精洗吗，大家都是怎么洗的？
我家是少用洗洁精，洗碗洗锅都是用热水流水洗的，只有很油腻的情况下才会用到洗洁精。 清澈 发表于 2025-9-27 17:09
我家是少用洗洁精，洗碗洗锅都是用热水流水洗的，只有很油腻的情况下才会用到洗洁精。 ...
哈哈，一起看看，如果不需要我以后就不用了 河蚌赌徒 发表于 2025-9-27 17:10
哈哈，一起看看，如果不需要我以后就不用了
可能我是个特例，不放心洗洁精，怕冲不干净有残留，所以不喜欢用 清澈 发表于 2025-9-27 17:09
我家是少用洗洁精，洗碗洗锅都是用热水流水洗的，只有很油腻的情况下才会用到洗洁精。 ...
我也是，用洗洁精很少 河蚌赌徒 发表于 2025-9-27 17:10
哈哈，一起看看，如果不需要我以后就不用了
反正我煮了鸡蛋，煮蛋水倒了，再清水冲一下就行了 我都是煮10分钟，应该没有啥细菌了吧？ 有一次去一个亲戚家，她家鸡蛋和粥一起煮。 我家用小苏打和热水去油。 你好 发表于 2025-9-27 17:22
我都是煮10分钟，应该没有啥细菌了吧？
如果有细菌，那剥蛋壳不是也会碰到吃进去，放盘子里不也沾细菌了，我觉的不可能在锅里留有细菌，如果有细菌，那锅还是再烧菜，还得煮沸杀菌，家里用的盘子不会餐餐消毒吧，岂不更有菌 哈哈，听大家的，以后不用了 清澈 发表于 2025-9-27 17:09
我家是少用洗洁精，洗碗洗锅都是用热水流水洗的，只有很油腻的情况下才会用到洗洁精。 ...
我家也是，不太讲究 清澈 发表于 2025-9-27 17:14
可能我是个特例，不放心洗洁精，怕冲不干净有残留，所以不喜欢用
我也是，怕残留，基本不用洗洁精，用碱面洗有油的碗碟 分习惯吧
我不煮鸡蛋的，怕破，都是用蒸的
但我洗东西就要用洗洁精
我家的洗洁精用的挺快的
这点感觉自己有点强迫症
比如切完葱如果刀上有葱花，我就要洗一次刀
比如菜板上刚切过肉，再切青菜我也要洗菜板
锅更不用说，用一次刷一次，用洗洁精
最近能忍住锅盖一顿饭只刷一次
以前锅盖也要刷好几次 我用煮蛋器煮鸡蛋，或者有时候蒸包子的时候一起蒸 我是张丽 发表于 2025-9-27 17:44
有一次去一个亲戚家，她家鸡蛋和粥一起煮。
这整个鸡蛋一起煮，还是鸡蛋打开了煮啊，如果整个煮接受不了。
清澈 发表于 2025-9-27 20:00
这整个鸡蛋一起煮，还是鸡蛋打开了煮啊，如果整个煮接受不了。
整个鸡蛋一起煮呀。就是白煮蛋。 以梦为马 发表于 2025-9-27 18:05
分习惯吧
我不煮鸡蛋的，怕破，都是用蒸的
但我洗东西就要用洗洁精
这个真是个人习惯，我经常用蒸锅下面煮鸡蛋，上面蒸包子，从来没想过可以蒸鸡蛋，潜意识里就和不能放微波炉一样。
我家一年也用不了一瓶洗洁精，如果切过肉，一般菜板我会把热水开到最大档，大概60几度，先冲一会儿，然后调手能适应的温度，用抹布在流水里擦洗，除非肥肉多特别油才会用到洗洁精。
锅也是这样洗，用钢丝球把粘上的擦干净，然后流水冲干净，如果连续烧，一般我是擦干锅底，连锅内都不擦，直接放灶上烧干，只有不烧了才把里外擦干。 波上寒烟翠 发表于 2025-9-27 18:05
我也是，怕残留，基本不用洗洁精，用碱面洗有油的碗碟
用碱面是最好了，以前也要这个，主要是用洗洁精方便，而且单位也经常发 灯里秋声 发表于 2025-9-27 18:36
我用煮蛋器煮鸡蛋，或者有时候蒸包子的时候一起蒸
我也一样
我喜欢煮嫩一点，有一点点糖心最好吃了，就是和包子一起蒸容易煮老
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