以梦为马 发表于 2026-3-17 09:34
鸡蛋羹盖盖子是关键
像其他的用开水呀，什么火呀，几分钟呀
撇不撇浮沫呀，都不怎么影响
盖子，或者保鲜膜封上很重要
隔水蒸，火稍微大点问题不大，毕竟是蒸汽
浮沫要打一打的，太多容易气泡孔，不好看
再就是时间，这个很关键
以梦为马 发表于 2026-3-17 10:06
时间根据你的量还有蛋羹的厚度呀
加盖子不会出蜂窝状，所以时间可以久
水，鸡蛋羹是要加水的呀，蛋和水的 ...
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以梦为马 发表于 2026-3-17 10:07
我一般在上边扣个盘子
俺没有专门加盖的碗
我见有的人是保鲜膜覆盖，但我感觉保鲜膜加热后是不是会散发化学 ...
正规保鲜膜不会的，蒸汽加热那点温度不是问题
河蚌赌徒 发表于 2026-3-17 10:31
哈哈，多试几次
也是呀，不同的时间看看效果。自己试吃一下
河蚌赌徒 发表于 2026-3-17 10:25
是啊，所以，我对侄女也说，读啥研究生啊，公务员多好
据说在国内读研读博，孩子的人生观都受影响。
河蚌赌徒 发表于 2026-3-17 10:22
普通人都幸福了，还怎么驱使啊
是呀。就是那部分人的话术！
添米粒 发表于 2026-3-17 09:35
最可悲的是她留言说的那句：想以一个正常人的身份zs。因为之前她已经多次被收入精神病院，而且被人威胁说 ...
太可怜了
研究生制度得改
以梦为马 发表于 2026-3-17 10:07
我一般在上边扣个盘子
俺没有专门加盖的碗
我见有的人是保鲜膜覆盖，但我感觉保鲜膜加热后是不是会散发化学 ...
我也怕保鲜膜高温，扣个盘子更安全
添米粒 发表于 2026-3-17 09:36
普通人的人生太不容易，所以互相倾轧可能是常态，偶尔也有微小美好，滋润我们贫瘠的心灵。 ...
是的，所有压力最后到家庭头上
你好 发表于 2026-3-17 10:01
具体说说。时间？是否加水？开锅还是冷水？
我都是冷水，开过也可以
冷水放进去，就开锅后再过9，10分钟关火，闷2分钟
开水再放进去，大约是10，11分钟后关火，闷2分钟
具体的，可以自己再摸索
河蚌赌徒 发表于 2026-3-17 10:45
我都是冷水，开过也可以
冷水放进去，就开锅后再过9，10分钟关火，闷2分钟
开水再放进去，大约是10，11分 ...
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你好 发表于 2026-3-17 09:13
难得周末，让自己睡饱了，明天才有精神。”叶子听了，没说话，默许了，天天也很开心。
不要那么严格的要求 ...
我儿子上学时如果感冒了，会让他在家休息，包括初高中时，现在的孩子太辛苦了。
观海听潮起潮落 发表于 2026-3-17 12:07
我儿子上学时如果感冒了，会让他在家休息，包括初高中时，现在的孩子太辛苦了。 ...
辛苦付出，结果还不是很确定。
过去，家长会说：上了大学就好了。
现在呢？谁会给个答案，何时是个头？
你好 发表于 2026-3-17 13:01
辛苦付出，结果还不是很确定。
过去，家长会说：上了大学就好了。
现在呢？谁会给个答案，何时是个头？ ...
是的，儿子那时候还能说这样的话，现在到了孙子(4岁)这一代，己经无法说这个话了。昨天和儿子视频时，说起二年多后孙子上公立还是私立的小学(两个都是本市第一梯队的)，儿子好像更偏向公立，不如省下来给他儿子托底。另一方面孙子的性格不象儿子小时候那么专注，比较喜欢动手，我和儿子说到大班时再看看吧，到时候你和儿媳妇商量着来。
虽然小河定义的是“输学”，但在我看来，更像是“未思胜，先虑败”：）
施宜 发表于 2026-3-17 14:29
虽然小河定义的是“输学”，但在我看来，更像是“未思胜，先虑败”：）
嗯，做好心理准备