买菜的人都知道，土鸡和洋鸡味道大不一样
本帖最后由 肥园子 于 2024-9-25 10:50 编辑其实饮食类的很多东西，名字接近，细分起来外型和味道都天差地别。
比如梗米和籼米，砀山梨和秋白梨，江南山羊肉和宁夏绵羊肉，滇红茶和大吉岭茶，工业啤酒和精酿IPA啤酒，再制芝士片和传统高达芝士，张裕葡萄酒和匈牙利甜酒。
爱吃的人，自然就会对比，然后挑自己喜欢的口味。
那当然 现在想买土鸡很难，很难，买不到 本帖最后由 肥园子 于 2024-9-25 10:50 编辑
很多饮食材料在我家附近的菜市场是很少能见到的，只能去外地旅行的时候才能大快朵颐。 本帖最后由 河蚌赌徒 于 2024-9-9 11:13 编辑
价格也能差10倍
超市里一只鸡最便宜的能20，散养土鸡200也不稀奇
味道肯定差很多，超市里便宜的鸡如果煮着吃，就跟吃棉花套似的，没香味，也没弹性
但是，便宜的鸭子，如果做成烤鸭，说实话，跟那些好烤鸭的差距，就远比上面的差距小了
口味差距最大的就是清蒸和煮，其他红烧、油炸等调料多的做法，口味差距就变小了，当然，肯定还是有
就说上海吧，你想吃个清远鸡，樟茶鸭，手把滩羊肉，现包的鲅鱼饺子，禄鹅或者熏鹅，伊比利亚火腿，都不容易找到正宗的。
本帖最后由 肥园子 于 2024-9-9 11:17 编辑
肥园子 发表于 2024-9-9 11:11
就说上海吧，你想吃个清远鸡，樟茶鸭，手把滩羊肉，现包的鲅鱼饺子，禄鹅或者熏鹅，伊比利亚火腿，都不容易 ...
所以我不论旅游还是出差，去外地之前会先上网搜搜当地有啥美食美酒，专门挑自己平时吃不着的解解馋。 肥园子 发表于 2024-9-9 11:11
就说上海吧，你想吃个清远鸡，樟茶鸭，手把滩羊肉，现包的鲅鱼饺子，禄鹅或者熏鹅，伊比利亚火腿，都不容易 ...
我很怀念银川的手抓羊肉，跟叶子去吃的时候，俩人都被那味道震惊了，是真好吃
清远鸡，鲅鱼饺子也是
樟茶鸭嘛，说实话，那做法，我就吃不太出很大差别了
酒和可乐我也喝不太出好坏
梗米和籼米：
砀山梨和秋白梨，
江南山羊肉和宁夏绵羊肉，
滇红茶和大吉岭茶，
工业啤酒和精酿IPA啤酒，
再制芝士片和传统高达芝士，
张裕葡萄酒和匈牙利甜酒。
不爱吃羊肉，牛肉也不爱
有其他的味道
肥园子 发表于 2024-9-9 11:13
所以我不论旅游还是出差，去外地之前会先上网搜搜当地有啥美食美酒，专门挑一起吃不着的解解馋。 ...
我身边很多人到了外地，只吃自己习惯的食物。和我的行为恰恰相反。
所以我和别人同游的时候，在这方面经常有矛盾。 河蚌赌徒 发表于 2024-9-9 11:11
价格也能差10倍
超市里一只鸡最便宜的能20，散养土鸡200也不稀奇
多谢帮腔， 以梦为马 发表于 2024-9-9 11:15
梗米和籼米：
砀山梨和秋白梨，
江南山羊肉和宁夏绵羊肉，
为什么你把这几个字染成蓝色？？ 肥园子 发表于 2024-9-9 11:16
我身边很多人到了外地，只吃自己习惯的食物。和我的行为恰恰相反。
所以我和别人同游的时候，在这方面经 ...
哈哈，我愿意尝试一下当地的，只要别太贵，很高兴尝试一下 肥园子 发表于 2024-9-9 11:18
为什么你把这几个字染成蓝色？？
个人倾向，倾向于蓝色的 河蚌赌徒 发表于 2024-9-9 11:18
哈哈，我愿意尝试一下当地的，只要别太贵，很高兴尝试一下
不是价格的问题，去山东吃鲅鱼饺子，去宁夏吃滩羊，在德国买芝士，去匈牙利喝甜酒，价格都实惠 明天你好 发表于 2024-9-9 11:20
小园也知道清远鸡？看来广东的清远鸡挺出名的~
我曾经去广州出差时，尝过一回，
真是美味呀 肥园子 发表于 2024-9-9 11:20
不是价格的问题，去山东吃鲅鱼饺子，去宁夏吃滩羊，在德国买芝士，去匈牙利喝甜酒，价格都实惠 ...
嗯，价格实惠的，我都很愿意尝试的，除非那东西我本来就不喜欢，另说，比如不爱吃太辣的，不爱吃刺多的鱼..... 只要不是这些，我都会尝试一下 本帖最后由 河蚌赌徒 于 2024-9-9 11:26 编辑
肥园子 发表于 2024-9-9 11:21
我曾经去广州出差时，尝过一回，
真是美味呀
广东清远鸡，海南文昌鸡，都很好
我老家五莲的黑山羊，白煮也超级好吃，当然，比宁夏滩羊还是有差距
新疆的羊肉也好，但他们那做法，调料猛加，就是另一番味道了
以梦为马 发表于 2024-9-9 11:19
个人倾向，倾向于蓝色的
张裕葡萄酒，我喝不惯